Tahu Gejrot
Harga 600 yen (tax included).
🧈 Bahan-Bahan Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah camilan khas Cirebon yang sederhana namun kaya rasa: potongan tahu goreng disiram kuah asam-manis-pedas yang segar dan menggugah selera. Berikut bahan-bahan utamanya:
Bahan Utama:
- Tahu putih (tahu goreng)
Kuah Gejrot:
- Air
- Gula merah (gula jawa)
- Gula pasir
- Garam
- Cuka makan atau asam jawa
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit merah (jumlah sesuai selera pedas)
Catatan: Semua bahan 100% nabati dan halal. Tidak mengandung bahan hewani atau pengawet buatan.
🌶️ Cara Menikmati Tahu Gejrot
Tahu gejrot paling nikmat disantap dalam keadaan segar dan sedikit berkuah. Berikut cara menikmatinya:
- Langsung setelah disiram kuah: Rasakan sensasi tahu goreng yang empuk dengan kuah asam-manis-pedas yang menyegarkan.
- Dingin atau suhu ruang: Tidak perlu dipanaskan ulang — justru lebih nikmat saat tidak terlalu panas.
- Sebagai camilan siang: Cocok dinikmati saat cuaca terik untuk memberi rasa segar di mulut.
- Dalam porsi kecil tradisional: Biasanya disajikan di mangkuk kecil atau daun pisang, pakai tusuk gigi untuk memakannya — praktis dan higienis!
- Bareng teman atau keluarga: Sering dijual di warung kaki lima atau gerobak — enak dinikmati sambil ngobrol santai.
Tahu gejrot adalah bukti bahwa camilan sederhana pun bisa punya rasa luar biasa!
